Вяленая рыбка

Вяленая рыба — это один из методов консервирования рыбной продукции. Происходит процесс вяления путем медленного обезвоживания при относительно невысоких температурах: до 35 градусов. В результате получается жирный, высококалорийный продукт, который обладает специфическим вкусом и запахом. Из-за уменьшения жидкости в тканях и естественной расслойки волокон, на место образовавшихся пустот равномерно распространяется рыбий жир.
Порадовать себя вяленой рыбой можно и в Самаре — для этого достаточно заказать и купить настоящую вяленую рыбу в интернет-магазине «Рыболэнд»